【亿邦原创】4月27日消息，在2023中国（杭州）新电商大会开幕式上，盒马公共事务总经理任媛发表了题为《新零售推动现代服务业产业体系高质量发展的创新实践》的演讲。她指出，中国消费品零售渠道线上市场一直保持着非常强劲的增长态势，在5年时间内，复合增长率达到20%，未来市场潜力非常巨大。
任媛介绍道，经过7年的打磨，盒马已经完整地形成了三个较大的商业模式。首先，盒马O2O、盒马鲜生、盒马mini作为全国发展重点，目前发展态势良好；为了迎合更高端的消费群体，盒马推出X会员店；为了打入下沉市场，特别是城乡结合部，盒马也推出盒马邻里、奥莱门店。正是全流域的商业模式，给消费者提供了全方位的商品服务。
任媛谈道，从去年国家统计数据来看，整体消费趋于保守，人均储蓄不断提升。在这个过程当中，“吃类”商品表现出强劲态势，保持有10%的增长率。而从线上部分来看，线上零售额占比达到27%。
通过盒马零售消费者画像，任媛分享了当下新零售的趋势：
从消费的趋势来看，生鲜、食品两端消费者变化明显，呈现哑铃式状况。消费者更加重视性价比商品；在折扣商品部分，消费者对于高性价比商品的敏感度有明显提升；消费者更多关注健康领域，包括健康的饮食、健康运动。此外，年轻群体更多关注新奇体验，但更多希望用低价方式进行尝鲜。
基于此，盒马通过产、供、销体系实现农产品和生产加工、运输、销售环节的精准匹配，并建立起新的业态模式：在生产端，通过订单农业、全链路的供应链提升商品品质，助力小农经济模式转化为现代农业；在供应链端，使农产品完成好产品到好商品的飞跃。
任媛谈道，经过多年的探索，盒马已经实现了产业互联网和消费互联网的深度融合，在全国建立了550个农产品基地、150个盒马村。
据悉，4月27-28日，“2023中国（杭州）新电商大会”在余杭未来科技城学术交流中心召开。大会由浙江省商务厅、杭州市人民政府指导，杭州市商务局、杭州市余杭区人民政府主办，杭州市余杭区商务局承办。本届峰会是杭州举办的首届“2023中国（杭州）新电商大会”。峰会以“超预期”为主题，旨在通过对近场零售、文化消费、消费科技、国潮出海等新锐视角的全方位切入，为企业寻找超预期机遇、带来超预期回报、挖掘超预期潜力、创造超预期增长，进而推动电商行业新形态新模式的高质量发展。峰会邀请了新兴领域的头部品牌、细分赛道的先锋品牌以及各行业优秀企业代表参与，共同探讨对电商模式蜕变的前沿观察与思考。
温馨提示：本文为速记初审稿，在不影响原意的基础上，由亿邦动力编辑整理。
以下为演讲实录：
尊敬的各位来宾，非常高兴有机会代表盒马给在座的各位嘉宾分享新零售在现代服务业产业体系高质量发展的新经验。作为新零售的探索者，盒马积极响应国家扩大内需、乡村振兴的工作，希望通过在整个新零售领域深耕，打造更好的商品，满足消费者对新生活的向往。
经过7年的打磨，盒马已经完整地形成了三个较大的商业模式。首先，盒马O2O、盒马鲜生、盒马mini作为全国发展重点，目前发展态势非常好；为了迎合更高端的消费群体，盒马推出X会员店；为了打入下沉市场，特别是城乡结合部，盒马也推出盒马邻里、奥莱门店。正是全流域的商业模式，给消费者提供了全方位的商品服务。
同时，在整个技术端，通过技术的打造和数据分析，盒马能够洞察到消费者在服务领域的探索，把产品特性能够传导到生产端、流通环节。为了保证商品的品质，盒马不断提升流通环节的供应链能力，目前已经在全国建立了100个流通环节，包括冷链仓、物流仓等，以保证将最好的商品提供给消费者。
在商品采购端，盒马已经和全球24个国家建立了1000多个仓品采购，在国内部分重点打造的是在整个初级的农产品的加工体系。在这个过程当中，希望把好的商品通过全链路的模式提供给消费者。
下面分享一下中国零售行业发展的现状。从去年国家统计数据来看，消费趋于保守状态，人均储蓄不断提升。在这个过程当中，“吃类”商品表现出强劲态势，保持有10%的增长。从线上部分来看，线上零售额占比达到27%。
中国消费品零售渠道，线上市场一直保持着非常强劲的增长态势，在5年时间内，复合增长率达到20%。我们认为未来市场潜力非常巨大。
下面想和大家分享一下，在盒马新零售的部分，通过消费者画像能够感知到的一些讯息。
首先，从消费的趋势来看，生鲜、食品两端消费者变化非常明显，呈现哑铃式状况。第一，消费者更加重视性价比商品；第二，在折扣商品部分，消费者对于高性价比商品的敏感度有明显提升；第三，大家更多关注健康领域，包括健康的饮食、健康运动。
同时，居家场景以及囤货方式、到家烹饪的状态已经有了非常大的提升。在整个商品端，一些工作和生活压力较大的白领所喜爱的解压、治愈类的新型商品受到了很高的关注度。对于年轻群体来讲，他们更多关注新奇的体验，但更多希望用低价的方式进行尝试，这是我们所感知到在新零售方面的趋势。
在这个过程当中，我们可以了解到消费者在商品端的需求。怎样通过好的方式拿到好的产品？我们做了非常多尝试及探索。盒马村的运营模式在产品方面促成了非常好的方向：
通过产、供、销供应链体系，把普通、初级的农产品，从生产加工、到运输、到销售环节，实现产、供、销精准匹配。去年，盒马的订单农业模式已经在24个城市落地150个盒马村，取得了非常好的产品端价值体现。
给大家推荐几个比较有特色的盒马村：
一是我们和江苏的戴庄，采用生物多样性的方式来打造商品，之前当地的白茄子、西红柿并不是大家所关注的产品，但是通过盒马的精准匹配，可以帮助更好的产品通过C2M柔性定制方式找到市场，通过全订单模式扩展产品渠道。目前，已经有44个产品在盒马平台销售，最大化地助力当地产业的发展和农业脱贫工作；
二是内蒙古沙漠盒马村，通过当地的智能温室大棚及当地有力的热能资源，实现了蝴蝶兰热带农作物在北方安家，打破了农业部分“南花北调”的格局，今年销售取得了非常好的业绩；
三是大连的海上盒马村，关注核心产区产品的打造，推出北纬39度蚝产品，为当地农户实现每户增收10万元人民币左右；
四是云南有机盒马村。有机一直是盒马所专注的绿色生态农业，针对群众对健康的需求，专门推出有机项目系列，确保全国稳定供应链。盒马村目前供应品类做到33种，2023年获得的订单额已经超过3亿元。
通过三产融合的实践，盒马已经建立了新的业态模式：
在生产端，通过订单农业、全链路的供应链，提升商品品质，助力农户从小农经济的模式转化为现代农业；
在整个供应链端，通过供应环节，包括仓储、运输、门店最终端的环节，保证所有的商品实现从专业的初级的农产品转化为真正的商品。在这个过程当中，利用全频道线上线下销售的模式，把好的产品卖出好的价格，最终让农户共享市场收益。
在新零售供给侧改革的部分，盒马经过多年的探索，整个业态已经实现了产业互联网和消费互联网的深度融合。盒马已经在全国建立了550个农产品基地、150个盒马村，通过产地仓、销地仓无缝链接，拉通从产业端到消费端的互动需求。
举一个例子，消费互联网会有很多沉淀数据，这些数据可以进行分析。比如说橙子，10公分的橙子还是15公分的橙子更受消费者喜爱，以及消费者喜欢橙子哪些方面，可以把消费调研的数据给产业端，指导农户种植消费者喜爱的商品；同时，给农户从产业端，包括在金融、科技端进行支持和赋能的工作，以确保农民能够以最快的速度转化成农业的产业功能，更好促进产业发展。
我们做了很多的探索，未来希望通过盒马持续的努力，能够不断满足人民对美好生活的向往。
谢谢大家！
文章来源：亿邦动力
