金秋九月，北京又迎来了露营的旺季。近日，本味鲜物在北京Tang Camping举办了一场名为“游牧派对“的露营主题活动。活动现场，36氪旗下年轻态内容品牌后浪研究所，资深露营博主赵老师，蟹老板，资深露营玩家旅行老师等均来到现场，为大家带了有关年轻人露营的消费洞察与露营相关知识分享。同时针对露营出现的餐饮痛点，本味鲜物发布了露营烤肠扶持计划，现场为Tang Camping赠送了10000元的烤肠扶持基金，在接下来的露营旺季里为营友提供便捷美味的烤肠体验与试吃。
根据后浪研究所发布的《2022年轻人露营报告》显示，其中有7成年轻人表示参与过露营。从不同年龄段来看，以95后、00后为代表的「Z世代」对露营更感兴趣。在线上生活久了的年轻人，更喜欢和朋友来到户外加深彼此感情。在消费方面，超六成年轻人露营累计花费过千元，四成年轻人花费超3000元。露营开销在1万元以上的年轻人，也占到了15%。对于追求品质的高级玩家来说，露营装备轻松过万，甚至数十万。
值得注意的是，在在露营吃喝方面，年轻人露营吃喝遇到的最大问题是制作麻烦、流程复杂，其次是不利于携带储存。还有38%的年轻人觉得价格高，此外，口味差和肉质无保证也是年轻人露营时遇到的头疼问题。
基于这样的露营餐饮痛点，本味鲜物创始人肖欣表示，自己本身也是一位露营爱好者，同时也热爱美食。但大多数的营地除了自己带食物制作，很难有既便捷，又健康的美食提供给大家，大多数情况都是用泡面、水果、零食来充饥。针对这样的食用场景，本味鲜物的烤肠可以很好地解决大家在露营时吃不到美食的问题。今年本味鲜物的品牌也进行了焕新升级，口味也在原味，黑胡椒，麻辣小龙虾等经典口味的基础上，增加了高光系列黑松露和牛醇香肉肠，以及纤纤系列的生打椰椰与多蔬纤纤鸡肉肠等。同时，本味鲜物也在发力探索以烤肠为主要食材的西式预制菜品类。未来，本味还会在滑雪，音乐节，早午餐等更多年轻人喜欢的生活方式场景下植入，让用户随时随地都能更舒适地吃，更肆意地玩。
Tang Camping 主理人杨硕表示：“非常开心本次能够与本味鲜物合作，一起为大家提供更便捷的露营美食。Tang 作为北京市区的网红营地，确实吸引了不少朋友来露营。饮食也确实是我们营地非常重视的一个环节，对于那些蠢蠢欲动想要体验露营的朋友们，尤其是露营新手，十分建议大家先来拎包入住一次。对于露营大家最热衷的吃吃喝喝，也不用费心费力地准备食材，Tang可以提供自制冰爽精酿以及方便易烹饪的本味鲜物烤肠大拼盘，吃着烤肠喝着啤酒听着歌，第一次露营只需要尽情享受自然。”
活动的最后，资深露营博主赵老师，蟹老板，旅行老师分别为大家带来了自己的露营经验与技巧分享。除此之外，现场还准备了以烤肠为灵感创意餐品，包括黑猪烤肠丹麦可颂、帕尼尼菌菇香肠三明治、烤肠碱水面包堡、烤肠芝士卷，本味鲜物与新生代创意烘焙品牌塔挞合作共创的本味黑猪肉肠乡村派，以及白熊啤酒带来的比利时精酿等。
36氪公众号运营负责人、后浪研究所内容作者崔永旺表示，当下露营已成为后疫情时代里的新时尚生活方式之一。今年五一期间，小红书上露营相关搜索量同比增长746%，创下新高。从一人一顶帐篷走天下的背包客，到如今朋友圈里的拎包入住式露营。疫情让居家憋了太久的普通人瞄上露营，露营成为一种短平快的旅行方式。通过本次的调研我们也发现，在露营这件事上，除了露营装备、营地卫生间等设施情况，年轻人更关心露营能不能吃好。因此，制作流程简单、可快速食用、便于携带存储、性价比高的露营食品将成为年轻人对露营食品选择的主要诉求。
文章来源：亿邦动力
