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“非人类”餐厅来了 宠物创业的赛道更多了?

木狸 2021/07/16 14:55

“波比,你想吃哪个?”

“咱们吃这个好不好,看起来好香啊,是不是?”

“哇,这些点心好精致,颜值也太高了,一起跟麻麻拍个照吧!”

这带着“哇塞”小兴奋的语气在「猫狗聚乐部」宠物餐厅里频频出现,你没猜错,被询问的都是“毛孩子”。

7月10日,一家高段位的“非人类餐厅”在魔都徐汇区盒马鲜生保利时光里店旁边开业——「猫狗聚乐部」宠物餐厅。「猫狗聚乐部」是国内一个宠粮新兴品牌,这家餐厅是其为宠物打造的首家线下鲜食餐厅。

一位打卡了餐厅的小红书作者说,从主菜到点心,餐厅为宠物提供几十道美味鲜食,鸡胸肉、牛肉、鲑鱼、三文鱼、酸奶、蛋黄……被加工成可口的餐点,摆盘精致,可可爱爱。

甚至,还可以根据品种、忌口、过敏源等特征,为“毛孩子”定制专属食物,主厨现场制作食物摆盘、用乳酸材料绘制狗狗名字。

走进餐厅,穿着绅士的服务员们会热情地给宠物端水喝,引导“毛孩子”去专属座位,有旋转式自助餐,也可以菜单点餐。

这个只是开给“毛孩子”的餐厅,完全暗合了小红书上“出片率超高”、“ins风打卡地”、“拍照贼棒”等高频词汇,颇为吸睛。

“走,带着毛孩子约饭去!”

01

市场渐热的底层逻辑:宠物人格化

千亿宠物赛道上的创业者与捕手们,正在涌进让人眼花缭乱的新型细分赛道。

宠物奶茶、宠物智能陪伴机器人、宠物餐厅、宠物上门喂养、宠物游乐园、宠物学校、宠物保健师、宠物减肥、宠物婚礼、宠物月子中心、宠物殡葬......一场全链条的围猎机会,正渐渐浮出水面。

在一些行业专家看来,中国宠物市场目前出现的消费多元化,细分化、智能化等新趋势,都是源于“宠物人格化”这一最底层的逻辑。

消费者给宠物购买的产品,从单一的食物、玩具转到各式体验和服务。“很多人对待宠物的态度发生变化,真的把他当做家人,这是最根本的一点。”

家在北京的媒体人米嘉注意到「猫狗聚乐部」宠物餐厅在上海开出来时,发来一个“裂开”的表情。

“啊啊啊,北京什么时候能有?!”

米嘉养了一只刚毛猎狐梗YOYO,在她眼里,它跟“儿子”没什么不同。她朋友圈有日常“遛娃”片段,有下厨为“儿子”做的私房菜,有“happy birthday”的狗狗蛋糕,有定期social别家小可爱的画面……

“我把他当家人,出门只要能带着他,我都要带”,米嘉说。

米嘉带“毛孩子”去过The Rug朝阳公园店,这是北京为数不多的提供“pets menu”的宠物友好餐厅,餐厅会给宠物准备含有牛肉、鸭肉、鸡肉等配方的鲜食以及一些饼干,但照米嘉的话,“主要还是给人吃的餐厅”。

她也带YOYO入住过宠物友好酒店瑜舍过生日,狗狗不仅可以享用到专为宠物研制的丰富鲜食,包括肉类和多种蔬菜混合制成的可爱食物,鸡汤燕麦制成的宠物全麦饼干等,客房里还会布置小帐篷和宠物小床,给“毛孩子”们不一样的住宿感受。

在米嘉眼里,虽然北京已有了一些宠物友好餐厅、酒店以及公园,但数量还是太少了,专门开给宠物的鲜食餐厅、酒店或者其他「out home」的生活方式零售少之又少,“但,新一代养宠人的新需求正呼之欲出”。

有人会觉得为宠物花钱,去专门餐厅和酒店太奢侈,甚至是交“智商税”。但米嘉反问:“把狗狗看成家人,带家人去这样的餐厅,吃与主人相同质量的食物,有什么不对吗?”

在国外,专门针对宠物的餐厅和酒店多年前就已出现了。

德国是世界上“爱狗如命”的国家,很多人对狗狗与亲人并没有不同。2014年,德国第一家高品质宠物熟食餐厅Pets Deli在柏林格伦瓦德高档地区开张,宠物们在布置温馨的餐厅里用金属餐碗“用餐”,主人们则可同时在店内享用咖啡。

Pets Deli号称倡导“宠物食品新思想”,为宠物提供优质食品,包括即订即煮的鲜食,宠物熟食餐厅是其招牌之一。

朗克劳福特豪华猫酒店则是英国一家专门为猫提供服务的酒店,有舒适的套房、各种玩具、为“喵星人”播放的音乐、美味可口的高级食物,甚至每个房间窗外挂着鸟笼,以便让猫咪觉得富有乐趣。

这一两年,国内一些新消费土壤、有烟火气的一二线城市,像长沙、南京、成都等地,也开始出现专门的宠物餐厅,同时,宠物创业市场更细分的市场开始露出苗头。

02

阿那亚样板

“我经常周末或者假期带YOYO去阿那亚,他很喜欢海边,以及湿地那边的大草坪,就像孩子一样,撒出来,玩得特别嗨”。

相比较北京,携宠出行,米嘉更愿意去阿那亚。

阿那亚除了“孤独图书馆”,在“铲屎官”们心里,它更是国内非常赞的宠物友好社区:有宠物友好酒店或者民宿可以带狗狗入住,宠物设施到位,餐厅外有安置狗狗的设施,路边随处可见宠物自动喂水器,以及可自取放狗狗便便的塑料袋和宠物粪便箱,等等……

在阿那亚沙滩最北侧,专门建造了一片宠物活动营地,营地视野宽阔,沙质细腻,除了沙滩上各种各样的宠物运动设施,还为“毛孩子”们配备了八辆设施齐全的法国卡莱尔房车,作为特殊的“阿那亚宠物友好酒店”。

房车内除了一应俱全的酒店设施,还有宠物的饭碗、拴狗链、太空舱,休息软垫等专属“家具”。主人和“毛孩子”可同居一室,出门就是沙滩和海,狗狗们可以摆脱绳索的束缚,与主人一起在沙滩嬉戏……这样的时光,对“铲屎官”来说,应该是一段美好的生命记忆吧。

“犬舍宠物酒店可能7月底就要开业了,估计这是国内第一家专门为狗狗建造的酒店,好期待啊”。

让米嘉心水的犬舍宠物酒店位于阿那亚六期文创小镇南端,紧邻青山周平设计的唐舍酒店。酒店设计者是建筑师张佳晶,有11年养狗经验,他所写的《犬舍的故事》感动了很多养宠的人。

《犬舍的故事》结尾,工作室在上海的张佳晶说:“在这几年里,我总构建着一个煽情的画面来激励自己,就是期待着犬舍竣工之时,我开着车奔袭一千四百公里,带着呆萌(拉布拉多犬)来到这里——面朝大海,春暖花开——去孤独图书馆拉屎去沙丘美术馆尿尿——在阿那亚每个树根下留言点赞——再住进犬舍——那狗生也就圆满了。”

张佳晶设计的海边宠物酒店,共有两层,30间客房,角落、细节都很讲究。米嘉认为这个犬舍酒店会比较火,“很多人跟我一样,愿意给毛孩子们最好的陪伴。”

阿那亚的宠物友好特性,让那里已经形成一个特殊的群体,就是汪喵星人和他们的主人。

米嘉一个养着两只金毛的“铲屎官”朋友,不仅是这个群体的一部分,更干脆在阿那亚开了一个民宿,清晰注明“可带宠物入住”,在她看来:“在自然面前,人和宠物是平等的,我们彼此陪伴,就要尊重他们的情感需要。”

03

人宠生活新链接的生意

“你没有爱了,你需要陪伴,养条狗啊!”

马薇薇在《奇葩说》中的金句,或许戳中了无数年轻“铲屎官”们的心。

单身经济是宠物经济演化的一股重要力量,但不管单身与否,如今吸猫撸狗的年轻人都心甘情愿给予“毛孩子”们更高品质的生活。

“既然养它,就要爱它、宠它”,他们不仅自己精致,也愿意支付更多的费用为宠物提供“家人”般的生活方式,甚至更“时髦”的生活。

《2020 Z世代消费态度洞察报告》显示,Z世代(1995—2009年出生)人群约2.6亿人,支出开支达4万亿人民币,消费能力强劲,其中,为他们的“毛孩子”下单分走很大一块蛋糕。

主粮、零食、玩具已是“老三样”了,Z世代更愿意为萌宠们的美好生活做更多尝试,带宠物各种尝鲜打卡,在“为爱付费”上不手软。

据资料统计,每年“铲屎官”们平均要在宠物身上花掉5000元。“我在YOYO身上花的钱肯定不止这些,一年怎么也得在2万左右。他陪伴我,就要给他最好的。”米嘉说。

敏感的商家已经早早对这种趋势进行了响应。

2018年起,星巴克率先在成都和深圳开出宠物友好店,随后在北京、广州、杭州等地也陆续开出。截止目前,星巴克已在上海、北京等城市开了近20家宠物友好门店。

喜茶去年在深圳喜荟城开出了首家宠物友好门店,吸引不少深圳的“铲屎官们”带着狗子去打卡。

为了挽留新的年轻人,必胜客也开始围绕不同“主题”,打造高颜值、高辨识度的门店,今年5月,也在长沙等地开出12家萌宠主题店。

很多大酒店也会照顾到“铲屎官”们的需求,比如文华东方、W酒店、瑰丽酒店、北京瑜舍与成都博舍、洲际酒店等,都是宠物友好酒店,上演的都是“汪喵星人”美好生活的高level。

“千金难买心头好”的背后,是宠物消费市场前所未有的细分。这不断挑动“市场”的敏感神经,悄然生长的宠物赛道,不断滋生新业态,一时千帆竞发。

资本的青睐更能直接证明这个行业的巨大潜力:2020年上半年,宠物医疗累计注入15.12亿元;宠物食品领域获得11.66亿元融资,宠物店获得8.19亿元融资,宠物用品获得2.75亿元融资,宠物智能获得1.96亿元融资,宠物电商获得1.45亿元融资以及宠物服务获得1.44亿元融资。

业界有句话或许概括了这个现象:在人身上的创业品类,似乎在宠物身上都能重做一遍。

根据《2020年中国宠物行业白皮书》,2020年中国城镇宠物消费市场规模达2065亿元。但与欧美等国家相比,中国宠物市场还处在非常初期的阶段。

一位从业者判断,2020年~2030年将是宠物市场非常重要的十年。

当下,宠物市场最需解决的问题是上下游、供应链各环节的专业度问题,这是行业从野蛮增长走向精细化必须经历的一步。

一位做了3年社区猫咖的创业者说,“现在跳进来创业的人很多,但做宠物相关的项目一定是养宠爱宠的人,才能做到贴心细化服务,仅闻到金钱味儿就进来,是注定做不好。”

在他看来,做宠物市场,“说到底其实是琢磨人,重新思考人宠的生活方式,才会洞察更多的机会。”

注:文/木狸,文章来源:零售氪星球(公众号ID:LS-KXQ),本文为作者独立观点,不代表亿邦动力网立场。

文章来源:零售氪星球

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