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川娃子黄芳:川调品牌是如何破圈转型和逆势生长的?

亿邦动力网 2020/09/24 18:21

【亿邦原创】9月24日消息,在今日举办的2020中国(成都)移动电子商务年会上,川娃子副总经理黄芳发表了题为《破圈转型 逆境生长》的演讲。在她看来:基于企业优势,参照三要素法则,做好有所不为的合理化取舍。也就是说每个企业需要给自己自己一个界限,也就是边界,这个边界不是说你不能做,而是说有所不为。把你的中心放在核心业务上发展,这样才可以更好的发展自己的核心业务。

据悉,2020中国(成都)移动电子商务年会于9月24日在成都香格里拉大酒店召开。大会以“共创共享·纵横十年”为主题,邀请行业专家、资本代表、品牌企业、电商平台、MCN机构以及红人主播等十年间影响了产业格局的重要企业和个人到会分享,纵轴观城市变革,横轴看行业发展,共创开放、合作、创新的电子商务营商高地,共享新技术、新业态、新模式带来的移动电子商务发展新机遇。

温馨提示:本文为速记初审稿,保证现场嘉宾原意,未经删节,或存纰漏,敬请谅解。

以下为嘉宾演讲内容:

对于移动或者是电商来说,川娃子是新的品牌。在我们川娃子看来什么是圈,对于我们来说这个圈是企业的边界,而不能成为消费的界限,我们希望能够让每一个企业找到有所不为的一个界定的限而已。圈只是企业的边界,不是消费的边界。怎么理解呢?

我们认为这个圈大概是有两个重点去构成,一个是圆心一个是半径,圆心是我们企业的定位,企业的优势在哪里,差异化在哪里,也就确定了你的圆心落在哪里,半径就是企业的半径,它对我们来说就是我们常说的为所欲为,对于企业来说就是在为所欲为之下的有所不为,不管我们任何一个人,有一个界定。这个圈如何去破,要找到一个核心点和你的企业界限在哪里,也就是说你的主营业务在哪里才能谈如何去破这个圈。

我们做电商差不多不到两年的时间,川娃子移动电商是从大概2017年6月起动,所以说川娃子虽然只有两岁成长也是比较快的。产品、运营和资金是重要的严肃,产品35%-40%,资金占到20-30%,把这三个等级要齐,有这三个要素的加持,你就可以成功。如果说这三个不能取齐,那么要取其二,有好的产品和运营那么你可以达到75%,你有好的产品和好的资金可以达到60%,这个是我们经过一系列的经验大家给到的。如果说产品和资金没有的话那你不要做了,他应该是个0。

基于企业优势,参照三要素法则,做好有所不为的合理化取舍。也就是说每个企业需要给自己自己一个界限,也就是边界,这个边界不是说你不能做,而是说有所不为。把你的中心放在核心业务上发展,这样才可以更好的发展自己的核心业务。

我们有自己的核心点也有自己的核心业务,做一个范围内的延伸,在我们看来整个电商或者是移动,或者是所有的企业根本就在于产品,产业的供和销,供的核心能力就是卖产品,销就是卖流量。我们的理念就是实现弯道超车,突出重围。作为一个创新的品牌我们要作出供应链向C端,在线下的任何渠道都看不到川娃子的产品,因为我们的公司从我们起步到目前为止,我们的核心都在2B端,我们的2C只有移动电商平台,而且目前也还没有开始启动,作为这样一个创新品牌,我们希望能够找到精准的人群,从消费者出发找到他们的关注需求的点做一个细分化,专业化、贴心化的服务,来打造属于我们自己的产品。这个是我们做产品的一个基本的理念。第一步选品,我们公司选品特别简单,市面上已经有的产品,有较高的接受和差异化。把标准化变成自己的爆品,第二个就是没有标准化,没有标准化是指从研发到生产有一定的难度,所以在生产的时候需要一定的门槛,也就是没有把它标准化。第三个制定标准,利用自身研发的优势,制定规范的标准,再把一个小吃变成标品,成为第一品牌。

这个是接下来我们产品的三个切入点,第一个是只选对的不选贵的,小品类切入,出奇制胜。我们2017年做电商的时候,其实电商比较火热了,排在前面的,我不说大家都知道,我们应该怎么办,我们没有去切红牛饮料或者是什么,我们切入了一个很小的品牌,比如说我是从北方来的,我不知道钵钵鸡是什么,我们通过一些搜索数据的对比发现钵钵鸡搜索,我们是从它切入的,两个月之后到了同品类的第一名。第二个就是因地制宜,因时制宜,我们切入的时候通过数据的分析,对消费者的切入,看起来市场的份额没有那么大,但是变成品类第一的话就是第一品牌。第三个就是农村包围城市,英雄不问出处。我们之前切电商平台的时候,我们没有切入红海或者是大家公认的,能够代表川味的东西,而是切入了小众化但是我们把它做成了品类第一。其实这个时候是完成了品牌的超越,英雄不问出处,你不要管我从哪里来,我是用的什么方法,我做到了第一。我们会用出奇制胜的方法把小品类慢慢的切入到大品类。

我们的电商在淘宝、天猫我们有六支单品在同品类都是排名第一的,到年底的时候大概会达到九支品类,排名大天猫的同品类的第一名。我们打造了一个爆款的产品矩阵。

这个是我刚才说的新鲜酱,它就是一个地方小吃,地方人群比较广泛,跟我们接触的辣酱类,老干妈,它比较不一样的是由新鲜的二荆条直接制作成的。从外地运过来的二荆条不好的就抛弃掉了,只要销售上有一点点出入,它的保质期没有那么的长久,没有销售出去的话,这里边就需要产、供、销多方的配合,这里边的配合要求非常高。川娃子在2018、2019年的时候我们建立了自己的原料场地,现在除了二荆条,还有花椒,都有自己的场地。

我们在疫情期间,李佳琦找到我们,三分钟卖了50万瓶,日常复购率40%。

前面讲了界定,第二个讲了对于产品自身的输送,第三个来讲破局增长,我觉得逆势并不真的存在,机会只给有准备的人,如果没有准备,多大的数据给你都没有用。所以川娃子从2017年新希望入驻以后就做了布局,全供应链体系我们都有,定制化美食解决方案,我们一年研发的美食新品超过一百款,上市的、储备的产品可以达到1500款。我们把研发的数据做了量化,每天每个月完成了多少,和同行相比我们的差异是多少,或者是我们比同行强在哪里,我们做到了数据化。还有原料全球采购,因为我们是整个依托新希望自己的全球购,并且我们建立了一些自有的原材料供应体系,包括二荆条的生产地、花椒的产地。第四个是研发和生产的服务,通过两年的时间我们投资2亿的工厂也需要强大的团队来支撑,目前我们的研发人员差不多有一百人的团队,同时每年也都在吸纳新的人员,包括现在酵庄,还有培养下来的各类的研发人员,就是说我们在做移动电商的时候整个供应链的体系,是基本打造完成的。

这个是我们工厂的图片介绍,包括生产类的一些机器人,生产线,图中的人应该是我们的研发和生产的总监在检查,现在整个产业园区基本上已经可以完全投入使用了,在疫情期间也是由于我们有了这样一个强大的智能工厂,我们应该是四川省内最早恢复生产的一批农业化的生产企业。

我们的核心装备两百多台,基本上都是智能化、数据化的生产工艺。这是我们的供应链解决方案,对于川娃子来说,电商是我们整个供应链非常重要的一环也是我们唯一2C的渠道,我们希望供应链生动起来,不仅是大家看到的车、物流,我们现在可以做到的是原材料的供应、研发、制造,再到物流的配送,整体一体化的解决方案,川娃子的工厂作为核心,各个渠道作为我们成品的铺设都可以做到非常好的供应状态。我们仍然相信未来,虽然在今年经历了这样一个比较大的疫情,可能每个企业,或者是每个人都有遭受或多或少的创伤,但是对于我们来说,逆境之下必有转机,川娃子一直都相信未来,谢谢大家!

文章来源:亿邦动力网

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