O2O平台发力生鲜痛点很突出，比如美团外卖送1800个城市，但是送菜到家在大部分城市还很难实现，因为水果店、蔬菜店非常原始，大部分没有形成统一的标准，力量分散，店主也不会线上运营、售后等，这就使得平台拓店遇到很大问题。
而且即使拓店成功了，小店的线上运营也做了，还存在一个客观因素影响销量。正如果邻居CEO王文峰所说，川菜、快餐、麻辣烫等3公里内的外卖差异化明显，竞争不那么大，但假如是生鲜店，大家都是卖黄瓜、西红柿、鸡蛋，那竞争压力就大了很多。
这样，O2O平台想外送生鲜就需要代运营进行供给端的整合，而果邻居正充当这样的角色。
果邻居原本是京东代运营服务商京拍档2015年年底孵化的一个创业项目，2017年12月开始作为独立公司发展。在过去两年多时间里，它作为一个品牌入驻京东到家、美团、饿了么等平台，然后整合线下蔬菜水果店资源，基于LBS定位把线上流量分配给这些店铺，用“流量+数据+运营”赋能他们。
“GMV1.5亿元，净利润近500万元。”王文峰向亿邦动力展示2018年的公司业绩。
核心竞争力
对于生鲜小店代运营，果邻居的做法是，帮助小店用果邻居等统一的品牌在O2O平台上线，并为之代运营，有订单了由门店发货。美团和饿了么2017年的时候都找来，要拓展生鲜门店，“因为有现成的经验，我们一下给他们搬了30个城市，每个城市三四十家店。”
目前，果邻居已经拥有线上店超3500家，线下翻牌小店也超过500家，品牌除了果邻居之外还有菜邻居、香果苑、农鲜生等。王文峰解释，多品牌运营的一个原因是平台要求，比如果邻居只能上美团；另一原因是便于引流，不同品牌的门店最后流量是归于一家，如果线上一条街TOP3都是果邻居的店，大家可能只去第一家，自己跟自己竞争不利于引流。
果邻居这样的O2O代运营的专业性还体现在规模效应带来的线上促销。比如北京地区，果邻居有两百家店，就可以做促销活动，还可以向京东到家争取到开屏一级二级页面的广告位，单个一两家店则无法线上做线上促销。而这是代运营订单远远高于传统单店上线的重要原因。
另外，用户线上看到有品牌的店，无形中增加了印象，线下就愿意去店里买东西，而不是去单独的小铺。“加入果邻居之后，南京、天津等地的线下店铺销量增加了30%-40%。”王文峰补充说。
O2O代运营与传统代运营并不一样。传统代运营无法控制品牌，没有线下店，而果邻居自己控制了品牌，把握住了线上（可能还有线下）店的流量入口；其次，可以把控小店的线上部分现金流；第三把控数据。
王文峰总结道：“这就是模式的核心竞争力。”
供应链改造
供应链改造的前提是整合能力和数据能力，前者是如何让消费者买你的货，后者是如何精准预判销售信息，保证进货卖出去。
据介绍，目前果邻居整合了50个城市共计3500多家生鲜小店，线上店年均销售4万-5万元，大客户可以做到年均200万元的体量。预计2019年能实现赋能300个城市20000家线下生鲜店的目标。
2018年对于果邻居具有里程碑意义的事情是，公司有了数据中台，果邻居的客户们可以在自己的手机上使用，美团、饿了么、京东到家三大平台的订单聚合在果邻居的SaaS平台上，生鲜小店主不用再下载三个APP去接订单，而且平台数据全部开放给用户的，帮助其选址、查看产品信息、修改价格、统计销量等。
有了整合流量，才可以把货卖出去，有了中台数据，就可以完成销售预测。在完成这两方面的基础上，“才可以进行创新的供应链改造”。王文峰说：“也即避免建仓，防止做的太重。”
果邻居的货80%来自小店，20%是来自自采。“牛奶、苹果、西红柿、西瓜、甜瓜我们都供过货，从基地或者新发地拉货。”王文峰举例说，比如在北京做白菜节，果邻居根据数据预测一家需要两万斤，从基地直接拉白菜，缩短供应链，毛利率可以达到100%，而且根本不用仓库，直接配送到店里，很少损耗。
融资方面，据了解，果邻居有一笔5000万元的融资额正在走流程，资金进来，果邻居会做更多的供应链对接。“商品订单和数据系统中台已经研发完毕，前台的线下易拉宝、小程序等流量入口也准备完毕，后台对接批发商的系统也搭建好了。”王文峰说。
王文峰认为，生鲜的最终竞争是供应链，大家的最终目的就是把流量端、线下店和供应链整个链条打通。（文/秦川）
文章来源：亿邦动力网
