一米鲜焦岳：生鲜的终极是提高单品效率

【亿邦原创】5月6日消息，在亿邦疯人会生鲜电商专场，一米鲜创始人焦岳认为生鲜行业一个品项一天卖不到30吨，就谈不上效率。做生鲜的终极目标是线上线下结合提高单品的效率，实现一年单品几千吨上万吨的规模。

焦岳判断，生鲜的标品销售会向大平台倾斜， 具有产地的国产水果未来5-7年将迎来真正的红利期。未来，中国应该能出来十几个佳沛这样的品牌。

焦岳认为，水果的消费场景有三种：计划性场景、及时性场景、随机性场景，一米线抓住三种典型场景，推出了针对计划性场景的C2B直采模式和针对及时性场景的020模式，跟每个城市的第一品牌合作，把商品搬到线上，帮助店铺增加坪效，在北京地区一米线与果多美达成了合作。

焦岳透露，产地直采虽然模式上缩短了链条，但是只能针对应季品，而且采买规模要求高，对上游拼货能力要求高，新疆的梨一次才买就得几十吨，是单个品牌无法承担的。

据了解，目前一米鲜有1500个微信群，日销峰值700万左右。一米鲜非常注重系统化集成，内部有11个包裹节点，每个节点要求数据实时回传。

焦岳称，未来生鲜将走向专业化分工，产地、供应链、销售、终端配送，每个链条都将产生更专业的模式。