【亿邦原创】1月25日消息，2015年微商发展的高低落差犹如过山车，经历了资本的追捧后，面对着不烧钱没客流、物流成本高、线下竞争加强等痛点，生鲜微商路在何方？对此，生鲜电商伯果儿（Boger）创始人秦鑫对上述三大难题进行讨论，并用自己的经验，向亿邦动力网道出了破局之术，以供生鲜行业人士参考。
秦鑫表示，太多人进入到生鲜行业后，忽略了产品本身，只是注重制造互联网思维话题的噱头，博取投资商的亲睐，使得大部分企业亏损。
他说，伯果儿是为数不多的1%盈利企业之一，我们创业之初没有急于推上平台，而是通过试水形式展开，先用“小”养活好自己，再通过“美”的产品，吸引高品质用户。
据亿邦动力网了解，在伯果儿的创始过程中，其团队首先通过运营媒体、达人的“吃货”圈子，创造美食发现入口和传播出口，免费从线上获取流量；之后其又瞄准了目标消费人群中，对品质要求最高而对价格最不敏感的母婴人群，继而开启了生鲜电商的跨界合作。
销售方面，伯果儿选择与水果原产地的基地确定种子和土地，直接合作，采用预售形式。待采摘后，伯果儿的合作物流方连夜发货，集中配送给同城用户，每周发货2-3次。如此，来加强自己和线下生鲜企业相比的供应链实力。
以下为秦鑫亲述：
破解生鲜电商难题一：买不起的流量
生鲜O2O领域上，天天果园、京东、顺丰优选最先打起了激烈的价格战，“1分钱买30元的水果，换一个App下载”。此举一出，北京、上海先后倒闭数十家生鲜O2O草根创业公司。没有钱可烧，不想烧钱，该怎么办？
第一、打造全国美食媒体达人社交圈。
我们绕开了烧钱的环节，汇聚上千家媒体主笔、主编，以“吃”为名组建了“伯果儿美食俱乐部”。在产品的免费试吃活动中，俱乐部中的“吃货”们分享自己关于吃的经验，我们收集和整理大家的反馈，由圈子来进行口碑认证，生成试吃报告，做到“发现美食、体验美食、分享美食”。
包括媒体人、美食达人的“吃货”，从发现、推荐、体验、分享到服务，创造了我们发现美食的入口和传播的出口——这种媒体属性将我们的产品和品牌无限扩散。
虽然社交和电商的结合还显得粗糙和生硬，但还是很大程度上提高了交易和资源配置的效率，这就决定了门一旦被挤开一条缝，就不会再关上。伯果儿发展至今，虽然有很多媒体宣传报道，甚至上互联网大会专刊整版广告，而这一切我们都是在“0”广告费的情况下实现的。
第二、通过圈子渗透的方式，玩起网络盘中盘。
我们设置年会会员卡，将全年的产品打包，消费者只需一次下单，就可以享受将近80种应季时令水果按周配送到家的服务。我们进行每次不低于5斤的单品配送，旺季每周2-3次，淡季每周1-2次，这也是伯果儿生鲜电商解决生存的核心秘诀。
解决生存问题后，我们没有满足现状，而是瞄准了目标消费人群中，对品质要求最高而对价格最不敏感的母婴人群，继而开启了生鲜电商的跨界合作。
伯果儿先后与乐友、爱败妈妈、丽家宝贝、爸妈邦等母婴电商达成战略合作，前期在其平台上开设伯果儿生鲜专区，借用母婴平台庞大的会员和流量，把流量交给合作伙伴，自己专心负责基地、产品和发货端，发挥自身的优势。
破解生鲜电商难题二：付不起的快递费
生鲜产品不比其他产品，在保证运输速度的同时，更为重要的是要保证商品的新鲜品质，保鲜、保存及运输过程都得小心翼翼，稍有闪失，产品便会产生巨大损耗。采用安全系数高的冷链物流运输可以防止产品的变质，但运输的成本却高的惊人，生鲜商家多在此方面完全处在被动挨打状态，无能为力。
这对于“小而美”的伯果儿来说，似乎不是问题。前期我们自己掏腰包测试物流，先后尝试了30多家物流的体验和总结，最后选定自己的合作伙伴，形成紧密合作。
对方给我们开通生鲜绿色通道（快递员收到货后2小时内必须进行对外派送），且所有的发货产品全部上生鲜产品保险。
其实我们挺喜欢发货过程的破损问题的，因为一旦发生这样的情况，我们会无条件的给客户全款退款或者重新发货；而我们拿到客户反馈回来因运输造成的损伤进行索赔，合作的快递会按照我们的售价全额赔偿，且保险也会全额赔偿。
这相当于破损1单，我会赚2单的钱。基于这种情况，合作的快递自然也都非常慎重，确保配送速度和质量。
破解生鲜电商难题三：干不过的线下
现有的生鲜电商大都还是靠传统的卖货的思路在做事，这就牵扯到囤货发售、生鲜配送等问题。
当今社会并不缺资源，甚至资源重叠严重。互联网创业最核心的思想，一定是基于自己的优势而去整合上下游的资源，优化产业链。而不是盲目做所谓的去中间环节。去掉了别人，都变成自己来做，结果越做越沉，丧失了自己的核心优势，自然就干不过线下起家的传统渠道。
销售方面，我们选择了与水果原产地的基地深入合作，采用预售的形式。发货上，我们同城集中配送，每周2-3次发货。
用户在伯果儿下单后，伯果儿根据订单数量，通知基地工作人员在上午立即摘完，当天打包好送到机场，下午运输，傍晚抵达对应城市，站点负责人协调合作快递机场接货，二次分拣、包装、打包，然后同城配送。基本上连夜发货，第二天就全都能够到消费者手中，根本用不到冷藏和仓储，时间可控、成本可控、品质可控。
之所以大部分创业做生鲜的人不成功，是因为现有的生鲜电商只是盲目地去模仿成熟的商业模式，线下的工作做得不够。生鲜电商还是要深耕农业，线下的产业链更长，把工作做扎实了，不仅对于电商有益，还可能跨界到大健康产业去。
如果说伯果儿能给行业带来什么启示，那就是摒弃浮躁、专注质量，做到小而美，美而精。
生鲜电商的竞争还会在2016年持续，如何在新的一年中脱颖而出，需要创业者们在不断的摸索中找到方法，在实践中不断找到发展生鲜行业的正途，才能在4000余家生鲜电商企业中摆脱亏损的命运，坐享电子商务的蓝海。
文章来源：亿邦动力网
