到今天为止，再没有人和陕西去争苹果产业的老大了，因为1000万亩的面积，1100万吨的产量，完全可以雄视世界了。世界上每七个苹果有一个就是陕西的，世界上每五杯浓缩苹果汁有两杯就是陕西的。也就在这几天，这千万亩苹果成熟了，在渭北高原呈现出一片诱人的红色，这才可以称得上是真正的高原红。收购苹果的客商车水马龙穿梭在各个苹果基地县，其中也少不了电商的身影。
2014年以来，陕西苹果在网上的销售明显发力，有许多电商看上了陕西苹果，也有许多苹果基地县的年轻人回到了家乡在网上开卖苹果，更有数不清的微商在做陕西苹果的代理，许多人的朋友圈于是多了几分陕西苹果的吆喝声。但从原来的产地批发要转化为网上的零售，其中的种种不适应还是明显的，要走出一条适合陕西苹果的电商之路还需要艰苦的探索。目前最大的误区在于，套用一般工业品电商打爆款、烧流量的模式来主推苹果，不得不陷入高成本和低价营销的陷阱，非常困难。而在标准化及质量控制、快递物流等方面，也存在着短板和不足，陕西苹果电商的转型是必然的。
首先，需要对苹果的标准化按照电商的要求进行改进。由原来的重技术标准、生产标准，向重视商品标准转变。不是从生产角度，而是从消费者角度，对现有的标准体系进行修订，在外观标准、内在质量标准和相应的生产标准方面，进行一系列的调整。然后，要按这个标准，在第一个关口实现符合电商要求的苹果标准化。包括高水平分拣线的建立，科学的冷藏冷链以及符合快递物流特点的包装和运输。
其次，要解决好安全和质量信任问题。农产品的安全和质量，核心是一种信任。在产销信息不对称的情况下，每一次农产品质量安全上的谣言，都会严重动摇消费者的信心。比如前一段时间出现的塑料做紫菜、塑料米做大米这类荒唐的假资讯，竟然也能让人相信，充分说明农产品质量安全的消费信任是十分脆弱的。今天，要恢复消费者对农产品质量的信任，安全的生产措施是要上的，追溯体系是要建的，但更重要的是，要把农产品生产真实的信息传递给城里的消费者。过去我们扫一个二维码，永远告诉大家你买的是真的；而今天扫一个二维码，需要明明白白告诉大家，你吃的苹果是哪一个县的，哪一个乡的，哪一个村的，哪一个农民的？他的苹果地是什么样子？他生产过程中施了什么肥？用了什么药？最终检测合不合格？这种消费者对真实信息的知情权十分重要。
第三，要对地域公共品牌和企业市场品牌进行有机的结合，打好双品牌。洛川苹果的市场价值已经达到66亿元，利用好这样一个大的地域公共品牌，显然在网上是有卖点的。但是，如果没有企业自己的市场品牌相配套，大家都通通地借用这个公共品牌，就会造成鱼龙混杂的情况。现在，消费者可能关心吃洛川苹果的问题，更关心吃什么牌的洛川苹果更放心的问题。所以，现在的苹果电商要勇敢地打出自己的企业品牌，消费者记住了你，也就记住了陕西苹果。
第四，要合理规划电商的销售渠道。洛川县的苹果产量有88万吨，陕西苹果产量超过一千万吨，这么大的体量，仅仅靠网络零售是非常困难的，需要同时进行网络零售、网络批发、线上线下融合和传统渠道的数字化营销。特别是在新零售已经呼之欲出的情况下，要捕捉最新的生鲜电商的趋势，打通线上线下的藩篱，进行传统批发市场、直销门店、网上店铺和相关网络化营销渠道的系统性整合。不能为电商而电商，而是为了苹果产业科学搞电商。
第五，各方力量需要进行有效的协作。无论是对政府而言，还是对电商平台而言，还是对几个最大的电商企业而言，没有谁可以独自拿下苹果电商，需要大家协同。政府要认识到电商的趋势，拿出更多鼓励苹果电商的政策，商务、农业及市场监管部门应加强协作；平台对于这样一个大的产业，应给予相应的支持；传统企业应该积极进行电商的转型，大的电商企业应该完善供应链体系，而传统的合作社、家庭农场，应该按电商的要求进行生产的转型。当大家能在一个大的苹果电商生态圈有效协作、发挥各自优势的时候，许多现在的问题将不再是问题。
第六，要对苹果电商营销模式进行改进。不能再走传统的打爆款买流量模式了，作为中国最好当然也是最贵的洛川苹果，如果去在网上拼价格，将注定陷入低价营销陷阱，亏损严重。而是要在体现洛川苹果应有的特点方面开展差异化的营销。当年新疆阿克苏苹果在网上实现逆袭的一个最重要的突破点就是，根据南方消费者喜欢甜的特点，打出了糖心苹果的概念。陕西苹果的特点是什么？洛川苹果的特点又是什么？比如最近出现的洛川苹果带皮儿吃，就是一种很好的宣传。我们这么好的果园，这么严格的管理，这么放心的生态，完全可以通过直播告诉更多的消费者，我们也可以网红来这里体验和分享，苹果旅游也不是不能搞，苹果民宿也都可以试。
当然，苹果要在电商上卖得更好，还需要一个过程和相应的时间，农民的思想观念转变需要时间，供应链的短板弥补需要时间，各方力量的协同也需要时间来磨合。但有一点可以相信，能生产得出中国最好苹果的地方，他们在电商上的最终表现也一定不会让人失望，目前只是还在探索。
此为亿邦专栏作者文章，如要转载请签订内容转载协议，联系run@ebrun.com
文章来源：亿邦动力网
